Tous les soirs ici c'est soupe! Voici les recettes de mes 3 soupes préférées du moment:
# 1: La soupe crémeuse à la tomate
- faire revenir un oignon, du basilic et des tomates bien parfumées avec un peu d'huile d'olive pendant une vingtaine de minutes
- couvrir de lait et mixer
- assaisonner (on a rajouté aussi du coulis de tomates pour donner plus de goût) et déguster avec une pointe de crème et un peu de mozzarella râpée!
# 2: La soupe de maïs
version longue:
- faire revenir un oignon et une grosse boîte de maïs dans un peu d'huile
- couvrir d'eau et ajouter un cube de bouillon
- laisser mijoter, mixer et déguster!
version courte:
- verser la boîte de maïs dans une casserole, ajouter de l'eau et un bouillon cube
- faire chauffer 10 min et mixer!
#3: La soupe de carottes
- couper une dizaine de carottes et 3 pommes de terre en morceaux
- faire cuire dans un bouillon
- mixer et c'est prêt!
Voilà mes recettes de soupe-minute! L'idéal est d'en préparer une grande casserole, comme ça on est tranquille pendant au moins 3 soirs!
Maintenant à vos claviers, je veux vos recettes de soupe! Parce que l'hiver approche et que c'est bien de varier un peu les recettes!
Soupe aux flocons d'avoine
ReplyDeletePrendre un verre à bière de flocons d'avoine
Les faire revenir dans une casserole avec un fond d'huile d'olive
A peine dorés verser 2l d'eau
Mettre 4 bouillons de poule
Laisser mijoter
BON APPETIT et GROS BISOUS
Alors moi... Je ne fais presque jamais de soupe!
ReplyDeleteXavier n'aime pas ça, je trouve que mes soupes sont rarement bonnes... Donc j'en fais pas, donc pas de recette!
Sinon j'achète un mélange de légumes spécial soupe que je fais cuire dans de l'eau avec un bouillon cube, je mixe et hop l'affaire est dans le sac!
Sinon de la bonne soupe de courgettes! ça c'est bon!!!! Surtout celle de ma grand-mère!
Ta soupe de Maïs me laisse perplexe!