Avis aux adeptes du régime "Dudu" qui sont en phase PP ou PL et qui n'en peuvent plus de manger du yaourt en dessert!
Voici 2 recettes (sans son d'avoine donc on peut quand même se faire la galette) testées et approuvées par nous 2:
- la crème aux oeufs: faire bouillir 60cl de lait. Battre 3 oeufs, de l'édulcorant et de l'extrait de vanille. Mélanger le tout et verser dans des petits ramequins (environ 6 de taille moyenne). Faire cuire au bain-marie 30 min dans le four th.7 puis mettre au frigo (pas de photos, il n'en reste déjà plus!).
- les petits gâteaux au chocolat: battre 3 blancs d'oeuf en neige. Mélanger 3 jaunes avec 1 CS d'édulcorant et 1 CS de cacao. Mélanger le tout et verser dans un moule en silicone (j'ai utilisé un moule à madeleines). Au four 10/15 min th.6. Comme la préparation est très mousseuse, la prochaine fois je la mets au frigo pour faire de la mousse au chocolat!
Pas mal comme préparation, mais le nom madeleine ne me parait pas trop appoprié.... le petit macaron vert anis c'est déco ou dessert "Dudu" 10e phase ? J'ai testé la galette au son avec du fromage ail et fines herbes 0% + saumon fumé, c'est un régal pour les papilles. Vivement jeudi je passe en PL....
ReplyDeleteBisous
Désolée Madame Mélanie il y a une faute à "appRoprié" je ferais 100 lignes......
ReplyDeleteEt oui, on se fait plaisir comme on peut! Et ça fait du bien de se dire qu'on a mangé des "madeleines au chocolat"!
ReplyDeleteToi aussi tu es une adepte de ce cher Mr Dudu??? alors bon courage! (ma belle mère a perdu 10kg avec Dudu..)
ReplyDeleteMais je ne t'ai pas vu bien grosse a Annecy..
A bientôt.. Bisous!
A Annecy, c'était le début de mes vacances gastronomiques françaises!!
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